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Turquía es tanto un pájaro como un país. ¿Cuál vino primero?

Turquía es tanto un pájaro como un país. ¿Cuál vino primero?

No es casualidad que el pájaro que comemos para Acción de Gracias y un país del Medio Oriente se llamen Turquía. Uno lleva el nombre del otro, y todo tiene que ver con una historia de 500 años de comercio global emergente, identidad errónea, confusión de idiomas extranjeros y cómo el pavo tomó por asalto a Europa como un símbolo de estatus imprescindible para el ultra rico

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Etimología de 'turco'

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Podcast de historia otomana: ¿cómo obtuvo su nombre Turquía?

El intercambio colombino: consecuencias biológicas y culturales de 1492, por Alfred W. Crosby

The Turkey: An American Story, de Andrew F. Smith

Una breve historia de Turquía, por Andrew G. Gardner