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Agricultura egipcia: agricultura en los reinos antiguo, medio y nuevo

Agricultura egipcia: agricultura en los reinos antiguo, medio y nuevo

La agricultura egipcia era la base de la antigua civilización, mucho más importante que las hazañas simbólicas, como la construcción de pirámides masivas. Una de las razones por las que la civilización del Antiguo Egipto tuvo tanto éxito fue el hecho de que pudieron cultivar la tierra fértil alrededor del Nilo y producir su propia comida y ropa. El río Nilo es el río más largo del mundo. La fuente del río está en Burundi, en África Central, luego fluye a través de Sudán, Etiopía y Egipto y desemboca en el mar Mediterráneo.

Durante los primeros meses de verano, la región montañosa de Etiopía experimenta períodos de fuertes lluvias monzónicas que aumentan el nivel del agua del Nilo y provocan inundaciones en Egipto entre junio y septiembre. Los egipcios llaman a esto la inundación. En 1889 se comenzó a trabajar en una presa para evitar la inundación anual. La primera presa de Asuán se abrió en 1902, pero resultó ser insuficiente y tuvo que ser levantada dos veces en 1907-1912 y 1929-1933. En 1960 se comenzó a trabajar en una segunda presa, la presa de Asuán, que desde su apertura en 1970 ha evitado nuevas inundaciones.

El año agrícola egipcio

La inundación (Akhet) de junio a septiembre

Cuando el río Nilo se inundó, el agua, el lodo y el limo del río fueron arrastrados por las orillas del río creando un área de crecimiento fértil. Durante el período de la inundación, los granjeros egipcios dedicaron tiempo a reparar, fabricar herramientas y cuidar a los animales. Muchos granjeros también trabajaron para el faraón durante este tiempo construyendo pirámides y templos.

Crecimiento (Peret) octubre a febrero

Tan pronto como la inundación comenzó a retroceder, los antiguos egipcios araron la tierra lista para sembrar. Tenían arados de mano o más grandes que fueron tirados por bueyes.

Luego se sembraron semillas en el suelo recién arado. Las cabras y otros animales caminaron sobre los campos para empujar las semillas al suelo.

Los cultivos producidos incluían trigo, cebada, lino, cebollas, puerros, ajo, frijoles, lechuga, lentejas, coles, rábanos, nabos, uvas, higos, ciruelas y melones.

Cosecha (Shemu) de marzo a mayo

El grano se cortó con una hoz. El grano cortado se ató en paquetes y se lo llevó.

El trigo se convirtió en pan, la cebada en cerveza y el lino en tela de lino.

Las cañas de papiro que crecían naturalmente a lo largo de las orillas del Nilo se usaban para hacer sandalias, botes, cestas, esteras y papel.

Las frutas y verduras se cosecharon cuando maduraron.

El ganado, las cabras, las ovejas, los cerdos, los patos, las cabras y los bueyes fueron criados por granjeros para su carne, leche, pieles y también para ayudar con la agricultura egipcia.

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